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          [活動] 11、【雞蛋也瘋狂】+花樣蒸蛋

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          樓主
          發表于 2014-5-27 13:52 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
                                    
                蒸水蛋應該家家都會,而這樣子的蒸蛋完全是討好小朋友,迎合他們的心理。我也是第一次嘗試這樣子做,做出來后,不僅是超寶寶喜歡,我自己也喜歡得不得了。蒸水蛋曾是超寶寶很長時間基本上每天固定吃的,但因長大了,這小子會挑了,沒創意了,或者是因為吃膩了,不肯吃了。現在倒是每天早上一粒煮白蛋是他必點的菜。周末老公給我們各蒸了碗蛋,蒸出來非常嫩滑,可是超寶寶不領情,不愿意吃,人家一句我不喜歡吃將老公難得一早賞臉煮早餐的熱情給打回來了。怎么辦,說了很久,蛋還是一動不動的。后來我看到抽屜里還有包海苔就試著給加了個男孩女孩的圖,超寶寶就吃了個精光,哎,小朋友吃飯不是討好他的胃,而是要討好他的心。

                         
                         
          材料:雞蛋、海苔、涼白開、鹽
          1、  雞蛋分別磕入2 個小碗中,打散。準備好的涼白開放入鹽化開,再倒到雞蛋液攪均。蛋和水的比例1:1比較合適,水多成品就嫩些,水少成品就老些,可自己調整  
          2、找個篩子來過濾,濾出蛋中雜質和空氣,這樣蛋會變得很嫩。
          3、蓋上一層保鮮膜,放入鍋內蒸約十分鐘,關火后再燜一會兒;蒸太久也是蛋變老的原因之一。
          4、 把整張的海苔剪出頭發、嘴、眉毛的形狀,出鍋后稍涼放上裝飾就可以了。
                     

                裝飾自己可隨自己的創意,黃瓜、火腿、香腸都可以,替代品總是很多的,唯一不變的就是蒸水蛋。

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          沙發
          發表于 2014-5-27 14:05 | 只看該作者
          非常有創意

          點評

          恩,就是覺得很好玩。  詳情 回復 發表于 2014-5-28 00:02
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          板凳
          發表于 2014-5-27 14:41 | 只看該作者
          媽媽真是有心啊!
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          地板
          發表于 2014-5-27 15:04 | 只看該作者
          寶媽廚藝真好,謝謝分享。
          [發帖際遇]: 你攤上事兒了!你攤上大事兒了!寶寶網給你送了5 奶粉錢. 幸運榜 / 衰神榜
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          5#
           樓主| 發表于 2014-5-28 00:02 | 只看該作者
          小編⑥ 發表于 2014-5-27 14:05
          非常有創意

          恩,就是覺得很好玩。
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          6#
          發表于 2014-5-28 08:08 | 只看該作者
          樓主好棒,我第一次發現蒸蛋也可以這么可愛,寶貝一定很愛吃!
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          7#
          發表于 2014-5-28 09:25 | 只看該作者
          呵呵很美味啊
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          8#
          發表于 2014-5-28 09:25 | 只看該作者
          而且超級有創意
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          9#
          發表于 2014-5-28 20:33 | 只看該作者
          哇,做得真好看,好有創意哦
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          10#
          發表于 2014-5-28 20:35 | 只看該作者
          那個蛋也蒸得特別嫩哦
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